оранжевое

угадайте, что это?
в большой капельке отражаются деревья :)
это - моя любимая тыква

 и вот что из нее получилось:

 

 делается очень просто! тыковку моем, срезаем верхушку, которую потом используем как крышку нашего"котелка", вынимаем ложкой внутренности,

ставим "котелок" минут на 10 в микроволновку, затем наполняем подготовленным фаршем, накрывает крышечкой и ставим в духовку на час- полтора (зависит от размера тыквы, т.к. я запекала небольшую, часа было достаточно).
Начинка - фарш, обжаренный лучок с тертой морковью, специи по вкусу, и рис, сваренный практически до готовности. Горячий рис смешиваем с остальными ингридиентами.

 

 вот так выглядит верхушка после запекания

приятного аппетита
P.S. в оригинальном рецепте тыкву начиняют мелко нарезанным мясом и саму тыкву заворачивают в фольгу, я по невнимательности о фольге прочитала после того, как уже несколько раз готовила тыкву, поэтому пришла к выводу, что без нее можно обойтись