May 21, 2010
May 16, 2010
May 13, 2010
Кошачьи объявления
Дж. Родари
"Кошачьи объявления"
У кошек есть воскресная
Газета интересная,
Где в трех столбцах, не менее,
Даются объявления.
"Ищу уютный теплый дом
Со старым креслом, очагом,
Без сквозняков и без ребят,
Что за хвосты нас теребят".
"Нужна сеньора средних лет
Для чтенья книжек и газет.
Условье: знанье языков
В соседних лавках мясников."
"Могу подвал или чердак
От крыс очистить срочно".
"Знакомство ищет холостяк
С владелицей молочной!"
Так целый день до темноты
В любое воскресенье
Читают кошки и коты
Кошачьи объявленья.
Потом, газету уронив,
Подняв очки повыше,
Поют, мурлыкая мотив,
Что слышали на крыше.
May 12, 2010
торт Прага
выкладываю обещанный Наташе, Aqvatali рецепт :)
Тесто
50 г какао
50 г масла или маргарина
2 яйца
1 стакан молока
250 г сахара
200 г муки
2 ч.л. соды, погашенной уксусом или половина пакетика порошка для выпечки
Тесто жидкое, выпекать в форме, смазанной маргарином и присыпанной сухариками или в антипригарной форме.
Испечь 2 коржа при температуре 170-180 градусов, примерно 40 минут, на готовность проверяем деревянной палочкой, как обычно :)
есть два варианта крема, я предпочитаю второй
Крем
вариант1: 300 грамм масла, 2 желтка, 1 стакан сахара, 1 ч.л. крепкого кофе - яйца растереть с сахаром, затем постепенно добавлять в масло, растирая
вариант 2: состоит из двух частей, сначала делается заварной крем - 1 яйцо+1 ст.л. муки+1 ст.л. крахмала+1\3 стакана сахара+стакан молока - сначала смешиваем сухие ингридиенты, затем растираем с ними яйцо, затем тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно размешивая. Ставим кастрюльку на маленький огонь и, постоянно мешая, доводим до кипения - кипеть не должно, как только смесь начинает густеть и "побулькивать", снимаем с огня и ставим остужаться. Тем временм готовим вторую часть крема: 150 грамм сливочного масла растереть с 2\3 стакана сахара и 3-мя ст ложками какао. Когда заварной крем остынет, вводим его по ложке в масляную часть, при этом взбивая крем - можно венчиком, можно миксером.
Перемазываем коржи и украшаем торт по своему усмотрению.
P.S. я пеку двойную порцию и делаю двойную порцию крема - получается 4 коржа и достаточно большой торт.
Есть много вариантов Пражского торта, кто-то печет на сгущеном молоке, кто-то еще иначе, но мне больше всего нравится именно этот - он мне напоминает тот вкусный торт Прага, который когда-то можно было купить в любой кондитерской города Львова
Тесто
50 г какао
50 г масла или маргарина
2 яйца
1 стакан молока
250 г сахара
200 г муки
2 ч.л. соды, погашенной уксусом или половина пакетика порошка для выпечки
Тесто жидкое, выпекать в форме, смазанной маргарином и присыпанной сухариками или в антипригарной форме.
Испечь 2 коржа при температуре 170-180 градусов, примерно 40 минут, на готовность проверяем деревянной палочкой, как обычно :)
есть два варианта крема, я предпочитаю второй
Крем
вариант1: 300 грамм масла, 2 желтка, 1 стакан сахара, 1 ч.л. крепкого кофе - яйца растереть с сахаром, затем постепенно добавлять в масло, растирая
вариант 2: состоит из двух частей, сначала делается заварной крем - 1 яйцо+1 ст.л. муки+1 ст.л. крахмала+1\3 стакана сахара+стакан молока - сначала смешиваем сухие ингридиенты, затем растираем с ними яйцо, затем тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно размешивая. Ставим кастрюльку на маленький огонь и, постоянно мешая, доводим до кипения - кипеть не должно, как только смесь начинает густеть и "побулькивать", снимаем с огня и ставим остужаться. Тем временм готовим вторую часть крема: 150 грамм сливочного масла растереть с 2\3 стакана сахара и 3-мя ст ложками какао. Когда заварной крем остынет, вводим его по ложке в масляную часть, при этом взбивая крем - можно венчиком, можно миксером.
Перемазываем коржи и украшаем торт по своему усмотрению.
P.S. я пеку двойную порцию и делаю двойную порцию крема - получается 4 коржа и достаточно большой торт.
Есть много вариантов Пражского торта, кто-то печет на сгущеном молоке, кто-то еще иначе, но мне больше всего нравится именно этот - он мне напоминает тот вкусный торт Прага, который когда-то можно было купить в любой кондитерской города Львова
May 9, 2010
May 7, 2010
День Радио
Сегодня День Радио - и пусть они говорят, что Маркони изобрел радио, но мы то знаем, что Попов - папа радио!
Дней 10 назад получили из Москвы бандероль, в ней награда за соревнования моему половину, вот такая
Дней 10 назад получили из Москвы бандероль, в ней награда за соревнования моему половину, вот такая
April 26, 2010
April 25, 2010
Subscribe to:
Posts (Atom)