записки Кляксы

January 30, 2010

Выставка Гапчинской во Львове

с 2 по 21 февраля в галлерее "Зелена Канапа" будет проходить выставка Евгении Гапчинской

January 28, 2010

Christmas pictures - рождественские картинки

Небольшая прогулка по городу

дальше

January 27, 2010

о жизни

о Леопольде Риттер фон Захер-Мазохе я писала здесь, а сегодня, проходя мимо, увидела

дальше

January 25, 2010

улыбнитесь (smile, please)

Вы же знаете, что такое МВФ, правда?

дальше

January 23, 2010

как на Юльки именины испекли мы...

пражский торт - С Днем Рождения, моя любимая!
а это всего лишь 15 лет незад:

ну и более "свежие" фотографии

P.S. торт еще будет полит шоколадной подмадкой, но т.к. его надо перевезти к месту съедения, а подходящей коробки у меня нет, то украшение будет сделано позже

January 19, 2010

NY card exchange - more еще немного

получила еще две открыточки:
I got two more cards:
от Иры (from Ira) - Flamingo и Маши (and Masha - Schana

Спасибо, девочки! Thank you!

January 17, 2010

ПИРОГ С ТЫКВОЙ от i-lara
слова автора, фото мои
Золотистая сочная начинка и чудесное тесто.
Знакомьтесь: мамин фирменный пирог, который тает во рту...
Для теста:
300 г муки
150 г сливочного масла,
щепотка соли
1 яйцо
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя)
2 ст. л. сахара
100 г сметаны
желток + немного молока для смазывания
Для начинки:
500 г тыквы
щепотка соли
примерно 3-4 ст. л. сахара
30-50 г сливочного масла
1. Муку и масло перетереть в крошку ножом или кончиками пальцев; можно доверить эту миссию комбайну. Добавить остальные продукты и замесить мягкое эластичное тесто. Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на полчаса. Кстати, оно прекрасно себя ведет, даже если вы приготовите его за день до выпечки.
2. Тыкву натереть на крупной терке или в комбайне, чуть присолить и оставить в стороне. Духовку разогреть до 180 градусов.
3. Тесто разделить на 2 части - побольше и поменьше. Раскатать в круг ту, что побольше, и выложить в смазанную маслом форму, плотно прижимая ко дну и бортику. Тыкву отжать. Тесто на дне формы посыпать небольшим к-вом манки, поверху равномерно распределить тертую тыкву, посыпая ее сахаром (тыква любит сахар - или это я люблю, чтобы она была сладкой?), настрогать немного сливочного масла и хлопья масла положить на начинку там и сям.
4. Раскатать второй колобок теста и прикрыть начинку, соединив края нижнего и верхнего пластов. Верхний пласт наколоть вилкой или вырезать окошечко для выхода пара. Смазать пирог желтком, растертым с молоком, и поставить в разогретую духовку на 45 - 50 минут. Время ориентировочное - у всякой духовки свой норов. Если тесто сверху сильно зарумянится, накрыть фольгой и продолжать печь до готовности.

мои дополнения: в сахар, которым посыпала тыкву добавила ложку крахмала, чтобы схватился сок, плюс добавила чуток корицы
и я забыла масло на тыкву там и сям :) кинуть, да и вместо масла использовала сливочный маргарин
но пирог такой вкусный!!!! всем рекомендую

Куклы Анны Краевской

"Почему так любят кукол? Может оттого, что с ними легко окунуться в детство, где было всё по-другому, и можно было не думать о завтрашнем дне... Где всё было так просто и уютно..."

В Перми живет удивительный мастер кукол - Анна Краевская, ее куклы можно посмотреть вот здесь, в конце прошлого года Анна в своем журнале , предложила обменяться новогодними поздравительными открытками, я получила от Анны вот такую открытку с фотографией ее куклы

Анна, спасибо за пожелания!

January 16, 2010

NY card exchange - more еще немного

елочка от Наташи-Тата- мы изучаем свободную стежку (FMQ) и уверенная рука Наташи иголочкой нарисовала елочку и фон - это одна из первых текстильных открыток Наташи и мне она очень нравится

Tina порадовала меня прибавлением в мою кошачью коллекцию - она тоже активно использовала стежку для подчеркивания рисунка - Тинуськин, твой кошак на почетном месте в коллекции!!!